潼关肉夹馍是我县地方特色美食之一，近年来名声鹊起，其美誉不仅响彻全国，而且已经“飘香”过海走出国门。
这几天，位于秦东镇港口社区南刘村的潼蘇祥食业有限公司内一派忙碌的景象，企业正组织员工加班加点为山东青岛一客户赶制潼关肉夹馍订单。
据刘经理介绍，今年三月，一次外出考察的偶然机会，他在山东青岛通过朋友认识了一位在澳大利亚墨尔本经营中餐馆的老板，经过推介其对潼关肉夹馍产生了浓厚的兴趣。
潼关肉夹馍因馍干、脆、酥、香，肉肥而不腻，瘦而不柴，而享誉全国。如何把潼关肉夹馍品牌做大做强，使其走的更远，作为公司总经理的刘吉祥，反复调研，在延续传统制作工艺的基础上，将肉夹馍的饼子和肉分别进行冷冻、真空包装，便于肉夹馍的存储和运输。经过实地考察调研，今年5月23日，澳大利亚中餐馆老板与潼蘇祥公司签订了一年的购销合同，并定下总金额为16.8万元的第一批订单。